Permissible under Jewish law — strictly kosher dining is rare; plan ahead.
洁食在东京
在日本，严格的洁食餐饮非常有限。东京的 Chabad 之家是洁食餐食与产品最主要的可靠来源，部分旅行者则依靠纯素或鱼素选项（有鳍有鳞的鱼）以及密封认证商品。如果你严格守洁食，请提前规划并直接联系餐厅。
在日本要注意的事
- 贝类、鳗鱼和鱿鱼不属于洁食
- 肉类须经认证；应假设餐厅的肉未经认证
- 肉与乳制品混合
常见问题
- 日本料理适合洁食吗？
- 依犹太饮食律法制备的食物。东京完全洁食的餐厅极为罕见（Chabad 提供选择）；许多旅行者借助鱼素/纯素选项及密封认证产品来应对。
- 在日本，洁食要当心哪些隐藏成分？
- 贝类、鳗鱼和鱿鱼不属于洁食 / 肉类须经认证；应假设餐厅的肉未经认证 / 肉与乳制品混合
- 如何用日语说明自己是洁食？
- 「私はコーシャの食事を守っています。」(Watashi wa kōsha no shokuji o mamotte imasu.)
请出示给店员
洁食
私はコーシャの食事を守っています。
Watashi wa kōsha no shokuji o mamotte imasu.
I keep kosher.