ユダヤ教の戒律で許された食事。厳格な店は希少、事前準備を。
東京でのコーシャ
日本では厳格なコーシャ対応は限られます。東京のChabadがコーシャ食・製品の主な拠点で、ヴィーガンやペスカタリアン（ヒレと鱗のある魚）の選択、認証済み密封製品で対応する旅行者もいます。厳格に守る方は、事前計画と店への直接確認を。
日本での注意点
- 甲殻類・うなぎ・いかは不可
- 食肉は認証が必要（店の肉は非認証と想定）
- 肉と乳の混在
よくある質問
- 日本食はコーシャに対応できますか？
- ユダヤ教の食事法に従った食事。東京で完全コーシャの店は非常に希少（Chabad等が選択肢）。多くの旅行者はペスカ/ヴィーガン選択や認証済み製品で対応。
- 日本でコーシャが気をつけるべき隠れた材料は？
- 甲殻類・うなぎ・いかは不可 / 食肉は認証が必要（店の肉は非認証と想定） / 肉と乳の混在
- コーシャであることを日本語でどう伝えますか？
- 「私はコーシャの食事を守っています。」(Watashi wa kōsha no shokuji o mamotte imasu.)
これを店員さんに見せてください
コーシャ
私はコーシャの食事を守っています。
Watashi wa kōsha no shokuji o mamotte imasu.
I keep kosher.