ペスカタリアン

ペスカタリアン

© LeonardKong · CC BY 2.0

魚介はOK、肉はNG。日本では最も食べやすい部類。

ペスカタリアンの楽園

魚介は食べるが肉は食べない方にとって、日本は世界屈指の食べやすさ。寿司・刺身・焼き魚・煮魚・海鮮丼・天ぷら(魚介と野菜)、居酒屋料理の多くが自然に楽しめます。

数少ない注意点:ラーメンや餃子は豚入りが普通、出汁は魚ベース(あなたはOK、ベジタリアンはNG)、チャーハンや鍋などの混ぜ料理に鶏・豚が隠れることも。それ以外は自由に注文を。

魚介が光る店をフィルターで探し、下のフレーズで紛れ込む肉を避けましょう。

日本での注意点

  • ラーメンスープ・餃子・チャーシューの豚
  • チャーハン・鍋・居酒屋の盛り合わせの鶏や豚
  • 一部の煮物に使われる肉系の出汁

よくある質問

日本食はペスカタリアンに対応できますか?
肉・鶏肉は避けるが、魚介はOK。寿司・刺身・焼き魚など魚介中心の日本は天国。豚骨スープや混ぜ料理の隠れた肉だけ注意。
日本でペスカタリアンが気をつけるべき隠れた材料は?
ラーメンスープ・餃子・チャーシューの豚 / チャーハン・鍋・居酒屋の盛り合わせの鶏や豚 / 一部の煮物に使われる肉系の出汁
ペスカタリアンであることを日本語でどう伝えますか?
「肉と鶏肉は食べませんが、魚介は大丈夫です。」(Niku to toriniku wa tabemasen ga, gyokai wa daijōbu desu.)

ヴィーガン・ジャパン — インパクト・どこで買う・イベント

これを店員さんに見せてください

ペスカタリアン

肉と鶏肉は食べませんが、魚介は大丈夫です。

Niku to toriniku wa tabemasen ga, gyokai wa daijōbu desu.

I don't eat meat or poultry, but seafood is fine.

これは食べられる? — 定番料理を3段で

和食の定番を、この食事制限向けに「安心して頼める」「ひと言確認すればOK」「基本は避けたい」で整理しました。最終確認は店員へ。

⚠️ ひと言確認すればOK

レシピや調理法は店舗によって異なるため、これは一般的な目安です。確実でない場合は、注文前にお店へ直接ご確認ください。事前に伝えておくと安心です。

何が食べられる?

対応を確認した店

Kiyamachi, Kyoto · 豆腐懐石・湯葉 · ¥¥¥

豆水楼 木屋町本店

なめらかなおぼろ豆腐と湯葉の季節の会席

鴨川沿い・京都中心部の上質な豆腐懐石の店で、なめらかなおぼろ豆腐と湯葉を季節の会席で供する。英語メニューと夏の川床席あり。肉・貝・卵・乳・魚を使わないヴィーガン専用コース『六波羅』を用意するが、通常の豆腐コースはかつお出汁を使う可能性があるため、必ずこのコースを指定して予約を。

  • ペスカタリアン
  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年6月
  • デート
  • 記念日
  • 接待
  • 個室

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