萬和樓
ベジタリアンの麻婆豆腐や肉なし餃子と、台湾料理のメニュー
横浜中華街の端にある、小さく気さくな台湾料理店。日常のメニューに、ベジタリアンの麻婆豆腐・肉なし餃子・野菜料理など本格的な植物性の選択肢があり、このエリアでは珍しく英語も通じる。ベジタリアンのコースは要予約だが、単品の野菜料理は予約不要。中華の厨房全般に言えることとして、厳格なヴィーガンの方は鶏出汁・オイスターソース・卵の使用を確認のこと。
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ここに並ぶのは、私たちが実際に足を運んだ店だけ。エリア・気分・シーン・予算——そして食事制限で絞り込めば、今夜の一軒がワンタップで見つかる。
69件 · 1–24
鉢の木 新館
庭を望む座敷での、鎌倉野菜・豆腐・生麩の季節会席
寺町・北鎌倉にある庭に面した静かな会席の店。1964年に建長寺の門前で始まった団子・甘味の店を源流に持ち、駅から数分。通常の献立は鎌倉野菜・豆腐・生麩を生かした季節の会席だが、予約すればベジタリアンやムスリムの客に向けて魚を使わない精進コースを用意してくれる——通常コースが肉抜きとは限らないため、予約のうえ希望を伝えること。木曜定休。
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ベジタリアンレストラン 喜菜亭
無農薬野菜・米・自家製調味料による季節の定食
JR奈良駅から数分の、ランチ中心の小さなベジタリアンレストラン。ヴィーガンの店主が無農薬・有機野菜を用い、肉・魚・魚介を使わない——多くの料理がかつお出汁に頼る街では安心の一軒。料理は基本的に植物性・乳製品不使用だが、厳格なヴィーガンは注文時に卵・はちみつの有無を確認のこと。実質ランチのみ（11:00〜14:30頃）で月曜・祝日休みのため、営業時間に合わせて計画を。
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シンセカイ パプリカ食堂
ヴィーガンのたこ焼き・串かつ・ラーメン
新世界にある完全植物性の居酒屋（2023年開業）で、たこ焼き・串かつ・ラーメンなど大阪のB級グルメをヴィーガン＆グルテンフリーで提供。動物性食材も魚出汁も使わない設計のため、かつお出汁の罠を避けられる。グルテンフリーは店の自称で認証ではないため、セリアックの方は専用フライヤーや交差汚染対策を直接確認のこと。
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豆水楼 木屋町本店
なめらかなおぼろ豆腐と湯葉の季節の会席
鴨川沿い・京都中心部の上質な豆腐懐石の店で、なめらかなおぼろ豆腐と湯葉を季節の会席で供する。英語メニューと夏の川床席あり。肉・貝・卵・乳・魚を使わないヴィーガン専用コース『六波羅』を用意するが、通常の豆腐コースはかつお出汁を使う可能性があるため、必ずこのコースを指定して予約を。
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ぎをん豆乳ら〜めん うのゆきこ
米粉麺とグルテンフリー醤油による豆乳ラーメン
祇園にあるヴィーガン＆グルテンフリーのラーメン専門店で、パティシエ・宇野ゆき子が手がける。米粉と昆布の麺、グルテンフリー醤油を使った豆乳スープで、京都でも信頼できるグルテンフリー・魚出汁なしの一杯。『専用厨房』という強い表現は第三者サイトによるもので店自身の表明ではないため、セリアックの方は交差汚染対策をスタッフに直接確認のこと。
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豆禅
昆布と豆乳の濃厚スープによるヴィーガンラーメン（魚出汁なし）
下鴨の静かな一角にある完全ヴィーガンの豆乳ラーメン店（2018年からヴィーガン）。昆布と豆乳の濃厚スープで魚出汁を一切使わない、京都でも数少ない厳密なヴィーガン対応の一杯。五葷（ねぎ・にんにく）も避ける。麺は小麦を含むためヴィーガンだがグルテンフリーではない。週半ばは休みのため事前に確認を。
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篩月（天龍寺）
季節の精進料理コース（漆器盛り）
嵐山の名刹・天龍寺が直営する禅の精進料理店（ミシュラン ビブグルマン 京都・大阪 2025）。季節のコースを漆器で供し、出汁は昆布と椎茸でかつお出汁を使わないため魚の出汁の心配がない。卵やはちみつの有無は公開されていないので、厳密なヴィーガンは予約時に確認を。料金とは別に庭園拝観料が必要。
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ヴィーガンそば トーキョー アイラー
植物性のだしによるヴィーガン天ぷらそば・ざるそば
下北沢の小さな立ち食いそば店（2024年開業）で、昆布ベースの完全植物性のだしと具で二八そばを提供するため、かつおや魚の出汁を使わない。麺は二八（そば8・小麦2）なのでヴィーガンだがグルテンフリーではない。日中のみ営業で週前半は休みのため、事前に営業時間の確認を。
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ジェニュイン グルテンフリー ウェアイズアドッグ
米粉のベーグルやバゲット、ほぼヴィーガンのグルテンフリー焼き菓子
吉祥寺にあるグルテンフリー専門の米粉ベーカリー＆ショップ（店名がそのまま『genuine gluten free』）。パンやベーグル、ケーキの多くがヴィーガンで無添加。焼き菓子と通販が中心で実店舗もあるため、着席利用や厳密なセリアック対応が必要な場合は事前に確認を。
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玄点 グルテンフリーベーカリー
玄米パンとグルテンフリーたい焼き
渋谷スクランブルスクエア地下にあるグルテンフリー専門の米粉ベーカリー。小麦・添加物・白砂糖を使わずパンやたい焼き、菓子を焼き、多くがヴィーガン・乳製品不使用。着席ではなくテイクアウト中心で、専用設備のため交差汚染リスクは低いが『セリアック対応』を保証するものではない。
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ヴィーガン居酒屋 まさか
ヴィーガン唐揚げ（植物性のから揚げ）とヴィーガン餃子
渋谷PARCO地下にある完全植物性の居酒屋で、ヴィーガン唐揚げや餃子、レモンサワーを提供。肉・魚・卵・乳・はちみつを使わないため魚出汁の心配がない。代替肉の衣や醤油に小麦を含むためグルテンフリーではない。
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ヴィーガン寿司トーキョー
魚の代わりに野菜を使った植物性のにぎり・寿司セット
渋谷・松濤の着席式ヴィーガン寿司店で、すべてのネタを魚介・動物性食材を使わずに仕立てるため、魚の出汁の心配がない。グルテンフリーではない（醤油や一部の材料に小麦を含む）。予約推奨で、2025年末に常設店をオープンした。
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天ぷら浅草さくら
100%グルテンフリーの米粉衣と自家製GF醤油・つゆで揚げる天ぷら。和牛や海鮮の天丼が看板
全メニューがグルテンフリー（米粉衣＋自家製GF醤油・つゆ）で、ハラル認証も取得した天ぷらカウンター。専用設備の独立厨房ではないため、重度のセリアックの方は交差接触を直接確認を。ベジタリアン向け天ぷらコースもある。
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まるごとVeganダイニング浅草
ヴィーガン天ぷら、ワッフル、季節の植物性プレート
浅草駅近くの完全植物性レストランで、全メニューがヴィーガン・無添加・グルテンフリーのため、定義上、乳製品不使用。料理ごとのアレルゲン表を公開しているのでナッツの有無はそこで確認を。ナッツ不使用は未確認のためタグ付けしていない。
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さくら亭
自分で焼くお好み焼き（米粉グルテンフリー生地オプション）
原宿にある観光客に優しい大型お好み焼き店。リクエストで米粉のグルテンフリー生地に変更可能で、英語メニューやヴィーガン対応もある。鉄板は共用で小麦生地も使うため、敏感な方は交差汚染をスタッフに確認。
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シモキタシマイ
米粉のケーキとフランス菓子（マドレーヌ、カヌレ）
姉妹が営む、ケーキや焼き菓子が全てグルテンフリーのカフェ。小麦の代わりに北海道産米粉を使用。専用キッチンのため交差汚染のリスクは低いが小さな店なのでInstagramでの予約が安心。
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ユニバーサル ベイクス アンド カフェ
植物性のクロワッサン、シナモンロール、季節野菜のタルティーヌ
2020年に世田谷代田駅から徒歩1分、下北沢近くで開業した100%ヴィーガンのベーカリー＆カフェ。国産の野菜や小麦を使い、すべてのパンと焼き菓子を卵・乳・バターなしで作る。
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Tokyo Vegan Ramen Center
練りごまのクリーミースープに大豆ミートと生野菜のラーメン
2025年6月に原宿・ラフォーレ近くで開業した100%ヴィーガンのラーメン専門店。明治神宮前駅から数分。練りごまの濃厚スープに大豆ミートと彩り野菜を合わせた一杯が看板。
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ささやカフェ
テンペカツ、ダブルカレー、フムスサンド、ヴィーガン唐揚げ
2013年開業、錦糸町と東京スカイツリーの間の親水公園沿いの倉庫を改装した全メニュー・ヴィーガンのカフェ。無農薬・有機の食材を使い、カレーやテンペカツからソフトクリームまですべて植物性。
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モミノキハウス
酢玄米と旬野菜のヴィーガン寿司などオーガニック・マクロビ料理
1976年から原宿で営業する東京有数の老舗ナチュラルフード店。無添加・オーガニックの料理で、ヴィーガンやマクロビの選択肢が充実。外国人客にも慣れており、英語メニューを用意している。
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ナタラジ 渋谷店
有機野菜カレーとタンドールのナン（ヴィーガン・ベジ・ハラル対応）
老舗の自然派インド・ベジタリアン料理ナタラジの渋谷店。渋谷中心部で、有機野菜カレーやタンドールのナンを、ヴィーガン・ベジタリアン・ハラル別に明記して提供する。
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ナタラジ 荻窪店
有機野菜カレーとタンドールのナン（ヴィーガン・ベジ・ハラル対応）
1989年創業の自然派インド・ベジタリアン料理の草分け。荻窪駅近くの広い地下空間で、スパイスの効いたカレーとタンドール窯のナンを提供。ヴィーガン・ベジタリアン・ハラル・五葷抜きに対応し、多様な食事制限に応えられる。
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ソラノイロ NIPPON
米系麺のグルテンフリー塩ラーメン／彩り野菜のベジソバ
東京ラーメンストリートの人気店。彩り野菜の『ベジソバ』に加え、米系麺のグルテンフリー塩ラーメンを用意。専用GF厨房ではなく対応メニュー型で、公式サイトもコンタミネーションの可能性を明記しているため、セリアックには非推奨。
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