도쿄의 미식, 당신의 방식대로
나머지는 저희가 확인했습니다.
85 곳의 도쿄 식당을 직접 방문하고 맛보고 분석했습니다 — 숨어 있는 가다랑육수, 면 속의 계란, 소스의 꿀까지. 실제 예약 링크와 직원에게 보여줄 일본어 문장과 함께.
신뢰하는 이유
긁어오거나 추측하지 않습니다. 가이드의 가치는 마지막 식사가 결정합니다 — 그래서 모든 항목은 저희의 예약에서 시작합니다.
지시 회화집
식단을 선택하고 휴대폰을 직원에게 보여주세요. 못 먹는 것을 전하는 일본어 표현과, 초보자가 빠지기 쉬운 함정(다시·미림·간장 속 밀)까지.
직원에게 보여주세요 →제철 장터
제철 장터
제철 장터
제철 장터
Deer, temples, and Nara's quiet vegan scene
Nara's plant-based scene is small but real: five fully vegan restaurants clustered near Nara Park and the two stations, plus an honest look at why there's no shojin ryori restaurant at Todai-ji itself.
식단 가이드
맛에 따라 완전히 다르다. 일본에서 가장 많이 팔리는 두 가지 — 노리타마(계란)와 가쓰오/오카카(가다랑어) — 는 비건이 아니고, 가쓰오는 생선이라 베지테리언도 불가하다. 유카리(차조기)와 생선 '엑기스'가 없는 김·깨 블렌드는 대체로 식물성이다.
식단 가이드
아니다 — 비건인 포키는 없다. 글리코 자체 라벨 기준으로 초콜릿, 쿠키앤크림, 아몬드 크러시, 말차 등 모든 기본 맛에 전지분유나 유당이 들어 있고, 글리코도 '현재 비건 포키는 없다'고 밝히고 있다. 유제품은 비스킷 스틱이 아니라 코팅에 들어 있다.
Rice, kōji, and distilled alcohol — no dairy, egg, honey, or fish in standard mirin.
Yes, standard mirin is vegan — here's what's actually in hon-mirin, shio-mirin, and mirin-fu chōmiryō, plus the one label warning worth checking and one you can ignore.
5 verified plant-based restaurants in Naha, plus a dedicated vegan menu at the airport
Naha's vegan scene is small but real: five owner-run restaurants within walking distance of Kokusai-dori serve fully plant-based Okinawan food, and Naha Airport has its own dedicated vegan menu. Here's what's confirmed, with hours, prices, and honest caveats as of July 2026.
From a fully vegan bakery-café in Motomachi to century-old Chinatown restaurants with dedicated vegan menus — eight real, verified options across Yokohama.
Yokohama has only a handful of fully vegan restaurants, but it also has something almost no other Japanese city offers: two century-old Chinatown institutions with real, separately prepared vegan menus. Here are eight verified places, from Motomachi to Yokohama Station to Chinatown.
식물성 식단, 지구를 위한 선택
일본에서 식물성으로 즐겁게 먹는 법: 어디서 먹을지, 무엇을 살지, 같은 마음을 가진 사람들을 만날 축제까지—그리고 당신의 선택이 지구에 가져다주는 좋은 변화를 따뜻하게 들여다봅니다.
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