Beyond Age Soup Curry (Minami 19-jo)
A mainstream Sapporo soup curry restaurant with 2 clearly-marked vegan soups (regular and coconut), confirmed dairy/meat/fish/egg-free.
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85곳 · 1–24
L'Esperance
One of the only dedicated vegan French fine-dining restaurants in Sapporo, reservation-based, course-only.
- 비건
- 채식
Veggy Way
A pioneering fully-vegan cafe near Maruyama Park, run since the early days of Sapporo's vegan scene, with reviewers rating its vegan ramen among Japan's best.
- 비건
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- 글루텐프리
Salloga
A 12-year-running vegan Japanese restaurant that rebranded from Itadakizen to Salloga in 2024, known for vegan miso ramen.
- 비건
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Modernark pharm cafe
One of Kobe's oldest vegetarian cafes, reviewed by vegan travelers since at least 2014, known for its vegan coconut tiramisu.
- 채식
- 비건
Malabar Kitchen
A South Indian vegetarian restaurant between Sannomiya and Kitano with a specific vegan meal set and vegan dosa.
- 채식
- 비건
Vegan Cafe Kiu
A fully vegan organic cafe that relocated from central Kobe into a renovated old farmhouse on the owner's family property.
- 비건
- 채식
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Vegan Cafe Thallo
One of Kobe's longest-established fully vegan and gluten-free cafes, open since 2017.
- 비건
- 채식
- 글루텐프리
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Taiko Udon (Nakamachi)
An everyday Hiroshima udon chain with a genuinely separate plant-based dashi and dedicated egg-free tempura pan for vegan orders.
- 비건
- 채식
Roku
A small ~10-seat okonomiyaki counter that cooks its vegan version with dedicated oil and utensils to avoid cross-contamination.
- 비건
- 채식
Nagataya
A long-running okonomiyaki house beside the A-Bomb Dome with a house-made animal-product-free sauce and a genuinely separate vegan menu.
- 비건
- 채식
JoGeSaYu
Hiroshima's first fully-vegan restaurant, opened May 2025 and selected by HappyCow as the only Japan venue in its 2025 global new-vegan-spots list.
- 비건
- 채식
Bugoro All Vegan
A tiny (~3-seat) all-vegan kitchen reproducing Hakata's signature pork-bone-style ramen entirely plant-based.
- 비건
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RotaCafe
An all-vegan organic cafe with an 8+ year track record, relocated from Daimyo to Hirao in August 2023.
- 비건
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Sonu Sonu
A fully vegan cafe right in Tenjin's core, composting its own food waste to grow the herbs it serves.
- 비건
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Plant-based Cafe NICE
A small, fully plant-based neighborhood cafe near Tenjin, known for hand-made vegan burgers with soy-milk ice cream.
- 비건
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Banwa Rou
대만 메뉴와 함께 내는 채식 마파두부와 무육 만두
요코하마 차이나타운 가장자리의 작고 친근한 대만 레스토랑. 채식 마파두부·무육 만두·채소 요리 등 진짜 식물성 선택지를 일상 메뉴에 갖췄고, 이 지역에서는 드물게 영어가 통한다. 채식 코스 전체는 예약이 필요하지만 단품 채식 요리는 그렇지 않다. 다른 중식당과 마찬가지로 엄격한 비건이라면 닭육수·굴소스·달걀 사용 여부를 확인할 것.
- 채식
- 비건
- 캐주얼
- 혼밥
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Hachi no Ki Shinkan
정원 식당에서 즐기는 가마쿠라 채소·두부·밀고기 제철 가이세키
사찰이 즐비한 기타카마쿠라의 고요한 정원 가이세키집. 1964년 겐초지 앞에서 시작한 주먹밥집에서 이어졌으며 역에서 도보 몇 분 거리다. 평소 메뉴는 가마쿠라 채소·두부·밀고기로 차린 제철 가이세키지만, 사전 예약 시 채식·무슬림 손님을 위해 생선을 뺀 쇼진(채식) 코스를 준비해 준다. 기본 코스가 무육이라 가정하지 말고 예약하며 필요를 알릴 것. 목요일 휴무.
- 채식
- 비건
- 기념일
- 데이트
- 프라이빗 룸
- 비즈니스
Vegetarian Restaurant Kinatei
무농약 채소·쌀·집간장으로 차린 제철 정식
JR 나라역에서 몇 분 거리의 작은 점심 위주 채식 레스토랑. 비건 셰프가 무농약·유기농 채소를 쓰며 고기·생선·해산물을 일절 넣지 않는다. 대개 가다랑어 다시를 쓰는 도시에서 안심되는 선택지다. 대부분 식물성·유제품 무첨가지만 엄격한 비건은 주문 시 달걀·꿀을 확인할 것. 사실상 점심(11:00–14:30경)만 영업하고 월요일·공휴일 휴무이니 시간을 맞춰 방문할 것.
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Shinsekai Paprika Shokudou
비건 다코야키·구시카쓰·라멘 등 오사카 길거리 음식
2023년 문을 연 신세카이의 완전 식물성 이자카야. 다코야키·구시카쓰·라멘 같은 오사카 길거리 음식을 비건·글루텐프리로 내며, 애초에 동물성 재료와 생선 다시를 쓰지 않아 가다랑어 다시 함정을 피한다. '글루텐프리'는 인증이 아닌 가게 자체 주장이니, 셀리악 손님은 전용 튀김기·교차오염 관리를 직접 확인할 것.
- 비건
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Tousuiro Kiyamachi
비단 오보로 두부와 유바를 곁들인 제철 코스
교토 도심 강변의 고급 두부 가이세키집. 비단 오보로 두부와 유바를 제철 코스로 내며, 영어 메뉴와 여름 강변(가와유카) 좌석을 갖췄다. 고기·조개·달걀·유제품·생선을 뺀 전용 비건 코스('로쿠하라')가 있지만 반드시 그 코스를 주문해야 하며, 일반 두부 코스는 가다랑어 다시를 쓸 가능성이 높다.
- 페스코
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Gion Soy Milk Ramen Uno Yukiko
쌀가루 면과 글루텐프리 간장을 쓴 크리미한 두유 라멘
파티시에 우노 유키코가 기온에서 운영하는 비건·글루텐프리 라멘 전문점. 쌀가루·다시마 면과 글루텐프리 간장을 두유 육수에 더해, 교토에서 가장 믿을 만한 글루텐프리·무생선 다시 라멘 중 하나다. 다만 '전용 주방' 주장은 가게 자체가 아니라 외부 리스트에서 나온 것이라, 셀리악 손님은 교차오염 관리를 직접 확인할 것.
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Towzen (Mamezen)
다시마·콩 육수의 크리미한 두유 라멘 (생선 육수 무첨가)
조용한 시모가모에 자리한 작은 완전 비건 두유 라멘집. 2018년부터 비건을 유지하며, 다시마와 두유로 크리미한 육수를 내고 생선 다시는 전혀 쓰지 않는다. 교토에서 가장 깔끔한 엄격 비건 라멘 중 하나로, 오신채(양파·마늘)도 피한다. 면에는 밀이 들어가 비건이지만 글루텐프리는 아니며, 주중에 휴무이니 방문 전 영업일을 확인할 것.
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Shigetsu (Tenryu-ji)
옻칠 그릇에 담아내는 제철 쇼진 코스
아라시야마의 대표 선종 사찰 덴류지 경내에서 사찰이 직접 운영하는 채식 식당(미쉐린 빕구르망 교토·오사카 2025). 제철 코스를 옻칠 그릇에 담아낸다. 전통 쇼진은 다시마와 표고를 쓰고 가다랑어 육수는 쓰지 않지만, 달걀·꿀 표기는 공개되지 않으니 엄격한 비건은 예약 시 확인할 것. 정원 입장료가 코스에 별도로 붙는다.
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