도쿄의 미식, 당신의 방식대로
나머지는 저희가 확인했습니다.
85 곳의 도쿄 식당을 직접 방문하고 맛보고 분석했습니다 — 숨어 있는 가다랑육수, 면 속의 계란, 소스의 꿀까지. 실제 예약 링크와 직원에게 보여줄 일본어 문장과 함께.
신뢰하는 이유
긁어오거나 추측하지 않습니다. 가이드의 가치는 마지막 식사가 결정합니다 — 그래서 모든 항목은 저희의 예약에서 시작합니다.
지시 회화집
식단을 선택하고 휴대폰을 직원에게 보여주세요. 못 먹는 것을 전하는 일본어 표현과, 초보자가 빠지기 쉬운 함정(다시·미림·간장 속 밀)까지.
직원에게 보여주세요 →제철 장터
제철 장터
제철 장터
제철 장터
Chain by chain
Starbucks Japan is rare among Japanese chains in publishing a written definition of plant-based — one that counts honey as an animal ingredient. Milk substitution, though, splits: free on a Starbucks Latte, +¥55 for oat or almond on other drinks. Here is the official definition, the current lineup, and the whipped-cream trap.
Chain by chain
At CoCo Ichibanya, the only item officially described as using no animal-derived ingredients is the CoCoICHI vegetarian curry (¥621, ¥683 with tax). The standard curry sauce is not vegetarian, so you must order this one by name. It is not at every branch, and it cannot be made mild. Here is what the guarantee covers, what it does not, and the honest caveat on dairy.
Chain by chain
As of September 2026 exactly one MOS Burger item is described by the company as free of animal ingredients in its primary materials: the Avocado Basil Burger with rice-flour buns (¥620). The Green Burger (Teriyaki) was discontinued on 20 May 2026. Here is why swapping in a soy patty does not make a burger vegan, and what MOS means when it says these are not for strict vegetarians.
Deer, temples, and Nara's quiet vegan scene
Nara's plant-based scene is small but real: five fully vegan restaurants clustered near Nara Park and the two stations, plus an honest look at why there's no shojin ryori restaurant at Todai-ji itself.
식단 가이드
맛에 따라 완전히 다르다. 일본에서 가장 많이 팔리는 두 가지 — 노리타마(계란)와 가쓰오/오카카(가다랑어) — 는 비건이 아니고, 가쓰오는 생선이라 베지테리언도 불가하다. 유카리(차조기)와 생선 '엑기스'가 없는 김·깨 블렌드는 대체로 식물성이다.
식단 가이드
아니다 — 비건인 포키는 없다. 글리코 자체 라벨 기준으로 초콜릿, 쿠키앤크림, 아몬드 크러시, 말차 등 모든 기본 맛에 전지분유나 유당이 들어 있고, 글리코도 '현재 비건 포키는 없다'고 밝히고 있다. 유제품은 비스킷 스틱이 아니라 코팅에 들어 있다.
식물성 식단, 지구를 위한 선택
일본에서 식물성으로 즐겁게 먹는 법: 어디서 먹을지, 무엇을 살지, 같은 마음을 가진 사람들을 만날 축제까지—그리고 당신의 선택이 지구에 가져다주는 좋은 변화를 따뜻하게 들여다봅니다.
비건 재팬 둘러보기
