비건 재팬
당신의 식물성 식단 임팩트
얼마나 자주 식물성으로 식사하는지 설정하면 1년 동안의 좋은 효과를 확인할 수 있습니다. 이는 발표된 식단 연구를 바탕으로 한 부드러운 추정치입니다 — 판단이 아니라 응원을 위한 것입니다.
매년 당신이 지구를 위해 하고 있는 좋은 일은 다음과 같습니다:
대기 중으로 배출되지 않은 CO₂ekg / 년
구한 동물 수마리 / 년 (추정치)
1,118 kg / 년 — 대기 중으로 배출되지 않은 CO₂e. 19 마리 / 년 (추정치) — 구한 동물 수.
이건 정말 의미 있는 변화입니다 — 매주 더 많이 쌓여갑니다.
그리고 매일, 당신의 접시는 지구에 더 가벼운 부담을 줍니다
- ~25% 고기 위주 식단의 온실가스 배출량만큼
- ~25% 고기 위주 식단의 농지 사용량만큼
- ~46% 고기 위주 식단의 물 사용량만큼
비건 식단과 고기 위주 식단의 환경 발자국 비교(옥스퍼드, Nature Food 2023).
동물 수치는 보수적인 추정치입니다(주로 닭, 미국 데이터 기준); 해산물까지 포함하면 훨씬 더 높아집니다.
발표된 영국/글로벌 식단 연구를 바탕으로 한 추정치이며, 응원의 의미로 보여드립니다. 완벽하지 않아도 진짜 좋은 일을 할 수 있습니다.
오늘 저녁 식탁에 올려볼 준비가 되셨나요?
출처
- 영국의 비건, 채식주의자, 생선 섭취자, 육식자 간 환경 영향의 차이 — Nature Food — Scarborough, Clark, Cobiac et al. (2023)
- 영국 육식자, 생선 섭취자, 채식주의자, 비건의 식단 온실가스 배출량 — Climatic Change — Scarborough et al. (2014)
- 생산자와 소비자를 통한 식품의 환경 영향 저감 — Poore & Nemecek (2018), Science / Our World in Data
- 채식주의자는 몇 마리의 동물을 구할까요? (추정치 — 미국 데이터 기준; 보수적인 육상 동물 하한값을 인용) — Harish Sethu, Counting Animals (US data, 2013)