에디터가 손수 모았습니다 — 이야기, 가이드, 그리고 찾아갈 가치가 있는 한 접시.
20곳
Deer, temples, and Nara's quiet vegan scene
Nara's plant-based scene is small but real: five fully vegan restaurants clustered near Nara Park and the two stations, plus an honest look at why there's no shojin ryori restaurant at Todai-ji itself.
5 verified plant-based restaurants in Naha, plus a dedicated vegan menu at the airport
Naha's vegan scene is small but real: five owner-run restaurants within walking distance of Kokusai-dori serve fully plant-based Okinawan food, and Naha Airport has its own dedicated vegan menu. Here's what's confirmed, with hours, prices, and honest caveats as of July 2026.
From a fully vegan bakery-café in Motomachi to century-old Chinatown restaurants with dedicated vegan menus — eight real, verified options across Yokohama.
Yokohama has only a handful of fully vegan restaurants, but it also has something almost no other Japanese city offers: two century-old Chinatown institutions with real, separately prepared vegan menus. Here are eight verified places, from Motomachi to Yokohama Station to Chinatown.
글루텐프리 도쿄 · 아사쿠사
옛 도쿄에서 글루텐프리로 먹는 것은 생각보다 가능합니다—아사쿠사에는 전 메뉴를 쌀가루로 튀기는 완전 글루텐프리 튀김 카운터와 완전 비건·완전 글루텐프리 주방이 있고, 자연스럽게 더 안전한 선택지도 있습니다. 어디서 먹을지, 그리고 물어야 할 교차 접촉 질문을 정리했습니다.
비건 도쿄 · 아사쿠사
옛 도쿄는 식물성 식객에게 의외로 편합니다—아사쿠사에는 완전 비건 주방, 300년 역사의 사찰 요리집, 그리고 채식주의자가 믿을 수 있는 디저트 가게가 모두 센소지에서 걸어갈 거리에 있습니다.
도시 가이드
교토는 일본에서 자연스럽게 가장 채식 친화적인 도시입니다—사찰 요리, 두부 가이세키, 두유 라멘, 할랄 인증이 모두 도쿄보다 느리고 온화한 곳에 있습니다.
지역 가이드
신주쿠는 네온 이미지보다 더 많은 식물성 음식을 숨기고 있습니다: 신주쿠산초메 옆 완전 비건 버거 바, 마루이 안의 100% 비건 CBD 카페, 신주쿠 교엔 옆 비건 파티세리, 그리고 이세탄과 루미네의 비건 친화 층까지. 영어 메뉴 표시와 다시/달걀 주의점을 담은 검증된 일곱 곳.
Tokyo
히로오의 글루텐프리 '스위츠 랩'부터 신주쿠교엔 앞의 딸기 케이크 맛집까지, 도쿄에서 진짜 100% 비건 케이크·크루아상·페이스트리를 만날 수 있는 곳과 일반 베이커리에 숨어 있는 동물성 재료를 확인하는 법을 정리했습니다.
Nagoya
나고야는 비건 여행자가 가장 먼저 떠올리는 도시는 아니지만, 완전 식물성 소규모 맛집들과 진짜 비건 메뉴를 갖춘 100년 넘은 우동집이 자리하고 있습니다. 어디로 가야 하고 무엇을 주문해야 할지 정리했습니다.
후쿠오카
2026년 7월 기준, 돈코쓰 라멘과 명란으로 유명한 후쿠오카는 의외로 100% 비건으로 먹기 쉬운 도시입니다. 텐진·야쿠인·다이묘를 축으로 식물성 주방이 옹기종기 모여 있고, 다른 도시엔 드문 한 가지—후쿠오카를 유명하게 만든 그 라멘의 비건 버전—까지 있습니다. 동네별로 계획에 넣을 6곳과, '채소 요리'를 조용히 논비건으로 바꾸는 두 가지 함정을 짚어 드립니다. 가기 전 영업시간 확인은 필수.
오사카
오사카는 일본에서 ‘완전 비건’으로 배부르게 먹을 수 있는 최고의 도시일지도 모릅니다. 2026년 7월 기준, 식물성 다코야키·초밥·라멘·쿠시카츠·케이크까지 타협 없이 하루 종일 먹으며 다닐 수 있어요. 미나미(신사이바시–난바), 신세카이, 중심부(다니마치), 기타(Kita)까지 지역별로 정리한 8곳, 그리고 누구나 걸리는 ‘다시(dashi)’ 함정까지. 가기 전에 반드시 영업시간을 확인하세요.
지역 가이드
시모키타자와는 걷기 좋고 젊고 여유로운 분위기로, 도쿄에서 식물성 식단과 글루텐에 민감한 여행자가 가장 편하게 다닐 수 있는 동네 중 하나다. 이 시모키타자와 맛집 가이드는 비건 약선 라멘과 수프카레를 내는 Chabuzen, 인근 다이타의 사랑받는 비건 베이커리, 서서 먹는 비건 소바, 그리고 채식 카레를 맛볼 수 있는 나카노 나들이까지 소개한다. 빈티지숍 분위기를 즐기러 왔다가 음식 때문에 머물게 되는 곳이다.
지역 가이드
롯폰기와 인근 아자부는 특별한 비건 저녁 식사를 즐기기에 도쿄에서 가장 편안한 지역입니다. 이곳의 강점은 세련됨입니다: 모던한 쇼진 가이세키, 글루텐프리 비건 컴포트 푸드, 그리고 애초에 식물성으로 설계된 불교 사찰 요리까지. 영어 메뉴도 흔해서, 해외에서 온 비건 여행자가 편안하게 아름다운 한 끼를 즐길 수 있는 곳입니다.
지역 가이드
네, 긴자에서도 근사하게 비건 식사를 즐길 수 있습니다. 이 지역의 대표 매장은 영어 메뉴를 갖춘 정갈한 전 비건 레스토랑 AIN SOPH. GINZA이며, 2foods Ginza Loft는 플랜트 베이스 카페 메뉴를, Kannonyama Fruit Parlour는 제철 파르페를 선보입니다. AIN SOPH는 미리 예약하고, 비건처럼 보이는 메뉴라도 항상 다시(だし, 육수) 사용 여부를 확인하세요.
지역 가이드
교토는 수백 년간 이어진 쇼진 요리(선종 사찰 음식)와 두부 문화 덕분에 일본에서 자연스럽게 비건에게 친화적인 도시 중 하나입니다. 아라시야마의 사찰 가이세키부터 시모가모 근처의 두유 라멘까지, 이곳에서는 식물성 식사가 정말 쉽습니다 — 단, 한 가지만 주의하세요: 다시가 다시마나 표고버섯인지, 생선이 아닌지 반드시 확인할 것.
지역 가이드
하라주쿠에서 비건 레스토랑을 찾는다면 다케시타 거리에서 벗어나 한적한 오모테산도와 센다가야 쪽으로 향해보세요. 레스토랑 8ablish와 Mr. Farmer는 온전한 플랜트 베이스 한 끼를, Vegan Bistro Jangara와 Tokyo Vegan Ramen Center는 면 요리를, 쌀가루 베이커리 한 곳은 디저트를 책임집니다. 도쿄에서 걸어서 돌아볼 수 있는 가장 밀도 높은 비건 구역 중 하나지만, 겉보기에만 식물성인 음식에 숨어 있는 다시(육수)와 달걀, 꿀은 늘 주의해야 합니다.
지역 가이드
시부야는 도쿄에서 비건 식사를 하기 가장 쉬운 동네 중 하나입니다. 스크램블 교차로에서 몇 분만 걸으면 완전 비건 팔라펠, 플랜트 베이스 스시, 비건 이자카야, 그리고 영어 메뉴가 있는 인도 카레집까지 만날 수 있습니다. 다만 흔히 그렇듯 '채소' 요리에 숨어 있는 가쓰오다시나 달걀이 함정이니, 아래의 완전 비건 매장을 중심으로 하고 주문 전에 꼭 확인하세요.
Hiroshima
Until May 2025, Hiroshima had no fully vegan restaurant at all -- you could only get vegan-friendly okonomiyaki with the pork and egg left out. That changed with JoGeSaYu, a five-minute walk from Peace Memorial Park. As of July 2026, here's the honest picture: one fully vegan kitchen from two acclaimed chefs, one dedicated vegan-okonomiyaki specialist, and the one souvenir (momiji manju) that actually has a verified vegan version.
Kobe
Kobe is famous worldwide for a beef so prized it doesn't need a last name -- which makes it an unlikely place to look for vegan food. As of July 2026, three real addresses make it possible: a fully vegan, entirely gluten-free café in Motomachi, a long-running macrobiotic café in Sannomiya with clearly marked vegan dishes, and an Egyptian-run falafel counter between the two. Here's where to go, what to order, and why 'no meat' isn't the same as 'no dashi.'
삿포로
삿포로의 식문화는 유제품, 미소 라멘, 징기스칸이라는 비건이 가장 피하고 싶은 세 가지 위에 세워졌습니다. 2026년 7월 기준, 마루야마의 완전 비건 일식당, 스스키노의 할랄 친화 비건 라멘, 시내 여러 곳에 있는 비건 수프카레 체인 이 세 곳을 축으로 하면 무리 없이 여행할 수 있습니다. 어디로 가야 할지, 무엇을 주문해야 할지, 그리고 홋카이도 특유의 함정(버터, 생크림, 양고기)까지 정리했습니다.
