植物性寿司（ヴィーガン） · ¥¥¥ · Shibuya
渋谷・松濤の着席式ヴィーガン寿司店で、すべてのネタを魚介・動物性食材を使わずに仕立てるため、魚の出汁の心配がない。グルテンフリーではない（醤油や一部の材料に小麦を含む）。予約推奨で、2025年末に常設店をオープンした。
ここで食べられる？
✓ 編集部が現地で確認した対応· 英語メニュー・対応
私はヴィーガンです。肉・魚・卵・乳製品は食べられません。
Watashi wa vīgan desu. Niku, sakana, tamago, nyūseihin wa taberaremasen.
I'm vegan. I can't eat meat, fish, eggs or dairy.
- 出汁に魚やかつおは使っていますか？Is there fish or bonito in the dashi (stock)?
- 野菜だけで作れますか？Could you make it with vegetables only?
店舗情報
- 最寄駅
- 渋谷駅
- ジャンル
- 植物性寿司（ヴィーガン）
- 価格帯
- ¥¥¥
- 英語メニュー・対応
- ✓
- 看板料理
- 魚の代わりに野菜を使った植物性のにぎり・寿司セット
✓ 最終確認 2026年6月
営業時間や情報は変わることがあります。訪問前にご確認ください。
東京在住のフードエディター。植物性のインバウンド外食を専門に、全店実食・全情報を検証。
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