L'Esperance
One of the only dedicated vegan French fine-dining restaurants in Sapporo, reservation-based, course-only.
- 비건
- 채식
73곳 · 1–24
One of the only dedicated vegan French fine-dining restaurants in Sapporo, reservation-based, course-only.
One of Kobe's oldest vegetarian cafes, reviewed by vegan travelers since at least 2014, known for its vegan coconut tiramisu.
A South Indian vegetarian restaurant between Sannomiya and Kitano with a specific vegan meal set and vegan dosa.
A fully vegan organic cafe that relocated from central Kobe into a renovated old farmhouse on the owner's family property.
One of Kobe's longest-established fully vegan and gluten-free cafes, open since 2017.
An everyday Hiroshima udon chain with a genuinely separate plant-based dashi and dedicated egg-free tempura pan for vegan orders.
A small ~10-seat okonomiyaki counter that cooks its vegan version with dedicated oil and utensils to avoid cross-contamination.
A long-running okonomiyaki house beside the A-Bomb Dome with a house-made animal-product-free sauce and a genuinely separate vegan menu.
Hiroshima's first fully-vegan restaurant, opened May 2025 and selected by HappyCow as the only Japan venue in its 2025 global new-vegan-spots list.
대만 메뉴와 함께 내는 채식 마파두부와 무육 만두
요코하마 차이나타운 가장자리의 작고 친근한 대만 레스토랑. 채식 마파두부·무육 만두·채소 요리 등 진짜 식물성 선택지를 일상 메뉴에 갖췄고, 이 지역에서는 드물게 영어가 통한다. 채식 코스 전체는 예약이 필요하지만 단품 채식 요리는 그렇지 않다. 다른 중식당과 마찬가지로 엄격한 비건이라면 닭육수·굴소스·달걀 사용 여부를 확인할 것.
정원 식당에서 즐기는 가마쿠라 채소·두부·밀고기 제철 가이세키
사찰이 즐비한 기타카마쿠라의 고요한 정원 가이세키집. 1964년 겐초지 앞에서 시작한 주먹밥집에서 이어졌으며 역에서 도보 몇 분 거리다. 평소 메뉴는 가마쿠라 채소·두부·밀고기로 차린 제철 가이세키지만, 사전 예약 시 채식·무슬림 손님을 위해 생선을 뺀 쇼진(채식) 코스를 준비해 준다. 기본 코스가 무육이라 가정하지 말고 예약하며 필요를 알릴 것. 목요일 휴무.
무농약 채소·쌀·집간장으로 차린 제철 정식
JR 나라역에서 몇 분 거리의 작은 점심 위주 채식 레스토랑. 비건 셰프가 무농약·유기농 채소를 쓰며 고기·생선·해산물을 일절 넣지 않는다. 대개 가다랑어 다시를 쓰는 도시에서 안심되는 선택지다. 대부분 식물성·유제품 무첨가지만 엄격한 비건은 주문 시 달걀·꿀을 확인할 것. 사실상 점심(11:00–14:30경)만 영업하고 월요일·공휴일 휴무이니 시간을 맞춰 방문할 것.
비건 다코야키·구시카쓰·라멘 등 오사카 길거리 음식
2023년 문을 연 신세카이의 완전 식물성 이자카야. 다코야키·구시카쓰·라멘 같은 오사카 길거리 음식을 비건·글루텐프리로 내며, 애초에 동물성 재료와 생선 다시를 쓰지 않아 가다랑어 다시 함정을 피한다. '글루텐프리'는 인증이 아닌 가게 자체 주장이니, 셀리악 손님은 전용 튀김기·교차오염 관리를 직접 확인할 것.
비단 오보로 두부와 유바를 곁들인 제철 코스
교토 도심 강변의 고급 두부 가이세키집. 비단 오보로 두부와 유바를 제철 코스로 내며, 영어 메뉴와 여름 강변(가와유카) 좌석을 갖췄다. 고기·조개·달걀·유제품·생선을 뺀 전용 비건 코스('로쿠하라')가 있지만 반드시 그 코스를 주문해야 하며, 일반 두부 코스는 가다랑어 다시를 쓸 가능성이 높다.
쌀가루 면과 글루텐프리 간장을 쓴 크리미한 두유 라멘
파티시에 우노 유키코가 기온에서 운영하는 비건·글루텐프리 라멘 전문점. 쌀가루·다시마 면과 글루텐프리 간장을 두유 육수에 더해, 교토에서 가장 믿을 만한 글루텐프리·무생선 다시 라멘 중 하나다. 다만 '전용 주방' 주장은 가게 자체가 아니라 외부 리스트에서 나온 것이라, 셀리악 손님은 교차오염 관리를 직접 확인할 것.
다시마·콩 육수의 크리미한 두유 라멘 (생선 육수 무첨가)
조용한 시모가모에 자리한 작은 완전 비건 두유 라멘집. 2018년부터 비건을 유지하며, 다시마와 두유로 크리미한 육수를 내고 생선 다시는 전혀 쓰지 않는다. 교토에서 가장 깔끔한 엄격 비건 라멘 중 하나로, 오신채(양파·마늘)도 피한다. 면에는 밀이 들어가 비건이지만 글루텐프리는 아니며, 주중에 휴무이니 방문 전 영업일을 확인할 것.
옻칠 그릇에 담아내는 제철 쇼진 코스
아라시야마의 대표 선종 사찰 덴류지 경내에서 사찰이 직접 운영하는 채식 식당(미쉐린 빕구르망 교토·오사카 2025). 제철 코스를 옻칠 그릇에 담아낸다. 전통 쇼진은 다시마와 표고를 쓰고 가다랑어 육수는 쓰지 않지만, 달걀·꿀 표기는 공개되지 않으니 엄격한 비건은 예약 시 확인할 것. 정원 입장료가 코스에 별도로 붙는다.
식물성 육수의 비건 텐푸라 소바와 자루 소바
2024년 문을 연 시모키타자와의 작은 서서 먹는 소바집. 니하치 소바를 완전 식물성 다시마 육수와 토핑으로 내, 가다랑어나 생선 다시가 없다. 면이 니하치(메밀 80%, 밀 20%)라 비건이지만 글루텐프리는 아니다. 낮 시간만 영업하고 주 초반에 휴무이니 방문 전 시간을 확인할 것.
비건 가라아게(식물성 '튀긴 닭')와 비건 교자
시부야 파르코 지하의 완전 식물성 이자카야. 비건 '튀긴 닭'·교자·레몬사와를 내며 고기·생선·달걀·유제품·꿀이 없어 생선 다시 함정이 없다. 모조육 반죽과 간장에 밀이 들어가 글루텐프리는 아니다.
생선을 채소로 대체한 식물성 니기리와 스시 세트
시부야 인근 쇼토의 좌석형 식물성 스시 레스토랑. 모든 스시를 해산물·동물성 재료 없이 만들어 생선 다시 걱정이 없다. 간장과 일부 재료에 밀이 들어가 글루텐프리는 아니며, 예약을 권한다. 2025년 말 상설 매장을 열었다.
100% 글루텐프리 쌀가루 반죽으로 튀긴 텐푸라, 수제 글루텐프리 간장·육수, 와규·해산물 텐동
전 메뉴가 글루텐프리(쌀가루 반죽과 수제 글루텐프리 간장·육수)이며 할랄 인증을 받은 카운터 텐푸라 레스토랑. 별도의 글루텐프리 전용 시설은 아니니 매우 민감한 셀리악은 교차접촉을 직접 확인할 것. 채식 텐푸라 코스도 제공한다.
비건 텐푸라, 와플, 제철 식물성 요리
아사쿠사역 인근의 완전 식물성 레스토랑. 모든 요리가 비건·무첨가·글루텐프리라 당연히 유제품도 없다. 요리별 알레르겐 표를 공개하니 견과 함유 여부를 확인할 것 — 견과 무첨가는 확인되지 않아 그렇게 표기하지 않는다.
글루텐프리 쌀가루 반죽 옵션이 있는 직접 굽는 오코노미야키
관광객 친화적인 하라주쿠의 큰 직접 굽기 오코노미야키 가게. 요청 시 글루텐프리 쌀가루 반죽을 제공하며 영어 메뉴와 비건·채식 옵션도 있다. 밀 반죽도 쓰는 공용 철판에서 직접 구우니, 민감하다면 직원에게 교차오염을 물어볼 것.
쌀가루 케이크와 프랑스풍 페이스트리(마들렌, 카늘레)
자매가 운영하는 카페로, 케이크와 페이스트리 전 메뉴가 밀 대신 홋카이도 쌀가루로 만든 글루텐프리다. 글루텐프리 전용 주방이라 교차오염 위험은 낮지만 공간이 작으니 인스타그램 예약을 권한다.