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注文時は必ずご自身の料理を店員に確認を——役立つフレーズが助けになります。

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Maruyama · ヴィーガンフレンチ(コースのみ) · ¥¥¥¥

レスペランス

札幌でも数少ないヴィーガンフレンチの専門店。予約制のコースのみ。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
最終確認 2026年7月

Kitanagasa · マクロビオティック・ベジタリアンカフェ(中南米風料理) · ¥¥

モダナークファームカフェ

2014年時点で既にヴィーガン旅行者に紹介されていた、神戸で最も歴史あるベジタリアンカフェの一つ。ヴィーガンココナッツティラミスで知られる。

  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
最終確認 2026年7月

Nakayamate · 南インド料理(ドーサ・カレー、ヴィーガン専用メニューあり) · ¥¥

マラバルキッチン

三宮と北野の間にある南インド菜食料理店。ヴィーガン専用のミールセットとドーサを用意する。

  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
最終確認 2026年7月

Nishi Ku · 完全ヴィーガンオーガニックカフェ(ランチセット・デザート) · ¥¥

ヴィーガンカフェ喜雨

中心部から西区の古民家へ移転した、完全ヴィーガンのオーガニックカフェ。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年7月

Motomachi · ヴィーガン・グルテンフリー対応カフェ · ¥¥

ヴィーガンカフェ タロ

2017年から営業する、神戸で最も歴史のある完全ヴィーガン・グルテンフリーカフェの一つ。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
  • グルテンフリー
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年7月

Nakamachi · うどん(ヴィーガン専用メニュー=植物性だし・卵不使用天ぷら) · ¥

たいこうどん 中町店

広島の日常使いのうどんチェーン。ヴィーガン注文には植物性だしと卵不使用専用の天ぷら鍋を用意する。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
最終確認 2026年7月

Shintenchi · 広島風お好み焼き(ヴィーガンメニューあり) · ¥¥

廣島お好み焼 祿

約10席の小さなお好み焼きカウンター。ヴィーガン版は専用の油と調理器具で交差汚染を防いでいる。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
最終確認 2026年7月

Otemachi · 広島風お好み焼き(ヴィーガン・ベジタリアン専用メニューあり) · ¥¥

お好み焼 長田屋

原爆ドームのすぐ隣にある老舗お好み焼き店。動物性不使用の自家製ソースと、独立したヴィーガンメニューを用意する。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
最終確認 2026年7月

Otemachi · 完全プラントベースの和創作コース+ヴィーガンパティスリー · ¥¥¥

上下左右

2025年5月開業、広島初の完全ヴィーガンレストラン。HappyCowの2025年世界新着ヴィーガン店リストで日本唯一の選出店。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
最終確認 2026年7月

Yokohama Chinatown · 台湾料理(ベジ・ヴィーガン対応あり) · ¥¥

萬和樓

ベジタリアンの麻婆豆腐や肉なし餃子と、台湾料理のメニュー

横浜中華街の端にある、小さく気さくな台湾料理店。日常のメニューに、ベジタリアンの麻婆豆腐・肉なし餃子・野菜料理など本格的な植物性の選択肢があり、このエリアでは珍しく英語も通じる。ベジタリアンのコースは要予約だが、単品の野菜料理は予約不要。中華の厨房全般に言えることとして、厳格なヴィーガンの方は鶏出汁・オイスターソース・卵の使用を確認のこと。

  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
最終確認 2026年7月
  • 気軽
  • 一人
  • デート

Kita-Kamakura, Kanagawa · 鎌倉野菜の会席(予約で精進コース) · ¥¥¥

鉢の木 新館

庭を望む座敷での、鎌倉野菜・豆腐・生麩の季節会席

寺町・北鎌倉にある庭に面した静かな会席の店。1964年に建長寺の門前で始まった団子・甘味の店を源流に持ち、駅から数分。通常の献立は鎌倉野菜・豆腐・生麩を生かした季節の会席だが、予約すればベジタリアンやムスリムの客に向けて魚を使わない精進コースを用意してくれる——通常コースが肉抜きとは限らないため、予約のうえ希望を伝えること。木曜定休。

  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
最終確認 2026年7月
  • 記念日
  • デート
  • 個室
  • 接待

Nara (near JR Nara Stn) · ベジタリアン・ヴィーガン 有機野菜料理 · ¥¥

ベジタリアンレストラン 喜菜亭

無農薬野菜・米・自家製調味料による季節の定食

JR奈良駅から数分の、ランチ中心の小さなベジタリアンレストラン。ヴィーガンの店主が無農薬・有機野菜を用い、肉・魚・魚介を使わない——多くの料理がかつお出汁に頼る街では安心の一軒。料理は基本的に植物性・乳製品不使用だが、厳格なヴィーガンは注文時に卵・はちみつの有無を確認のこと。実質ランチのみ(11:00〜14:30頃)で月曜・祝日休みのため、営業時間に合わせて計画を。

  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年7月
  • 気軽
  • 一人
  • デート

Shinsekai, Osaka · ヴィーガン 大阪B級グルメ · ¥¥

シンセカイ パプリカ食堂

ヴィーガンのたこ焼き・串かつ・ラーメン

新世界にある完全植物性の居酒屋(2023年開業)で、たこ焼き・串かつ・ラーメンなど大阪のB級グルメをヴィーガン&グルテンフリーで提供。動物性食材も魚出汁も使わない設計のため、かつお出汁の罠を避けられる。グルテンフリーは店の自称で認証ではないため、セリアックの方は専用フライヤーや交差汚染対策を直接確認のこと。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
  • グルテンフリー
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年7月
  • 気軽
  • 一人

Kiyamachi, Kyoto · 豆腐懐石・湯葉 · ¥¥¥

豆水楼 木屋町本店

なめらかなおぼろ豆腐と湯葉の季節の会席

鴨川沿い・京都中心部の上質な豆腐懐石の店で、なめらかなおぼろ豆腐と湯葉を季節の会席で供する。英語メニューと夏の川床席あり。肉・貝・卵・乳・魚を使わないヴィーガン専用コース『六波羅』を用意するが、通常の豆腐コースはかつお出汁を使う可能性があるため、必ずこのコースを指定して予約を。

  • ペスカタリアン
  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年7月
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  • 記念日
  • 接待
  • 個室

Gion, Kyoto · ヴィーガン&グルテンフリー 豆乳ラーメン · ¥¥

ぎをん豆乳ら〜めん うのゆきこ

米粉麺とグルテンフリー醤油による豆乳ラーメン

祇園にあるヴィーガン&グルテンフリーのラーメン専門店で、パティシエ・宇野ゆき子が手がける。米粉と昆布の麺、グルテンフリー醤油を使った豆乳スープで、京都でも信頼できるグルテンフリー・魚出汁なしの一杯。『専用厨房』という強い表現は第三者サイトによるもので店自身の表明ではないため、セリアックの方は交差汚染対策をスタッフに直接確認のこと。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
  • グルテンフリー
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年7月
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  • 一人
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Shimogamo, Kyoto · ヴィーガン 豆乳ラーメン · ¥¥

豆禅

昆布と豆乳の濃厚スープによるヴィーガンラーメン(魚出汁なし)

下鴨の静かな一角にある完全ヴィーガンの豆乳ラーメン店(2018年からヴィーガン)。昆布と豆乳の濃厚スープで魚出汁を一切使わない、京都でも数少ない厳密なヴィーガン対応の一杯。五葷(ねぎ・にんにく)も避ける。麺は小麦を含むためヴィーガンだがグルテンフリーではない。週半ばは休みのため事前に確認を。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年7月
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  • 一人

Arashiyama, Kyoto · 精進料理(禅) · ¥¥

篩月(天龍寺)

季節の精進料理コース(漆器盛り)

嵐山の名刹・天龍寺が直営する禅の精進料理店(ミシュラン ビブグルマン 京都・大阪 2025)。季節のコースを漆器で供し、出汁は昆布と椎茸でかつお出汁を使わないため魚の出汁の心配がない。卵やはちみつの有無は公開されていないので、厳密なヴィーガンは予約時に確認を。料金とは別に庭園拝観料が必要。

  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年7月
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Shimokitazawa · ヴィーガン そば(立ち食い) · ¥

ヴィーガンそば トーキョー アイラー

植物性のだしによるヴィーガン天ぷらそば・ざるそば

下北沢の小さな立ち食いそば店(2024年開業)で、昆布ベースの完全植物性のだしと具で二八そばを提供するため、かつおや魚の出汁を使わない。麺は二八(そば8・小麦2)なのでヴィーガンだがグルテンフリーではない。日中のみ営業で週前半は休みのため、事前に営業時間の確認を。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年7月
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Shibuya · ヴィーガン居酒屋 · ¥¥

ヴィーガン居酒屋 まさか

ヴィーガン唐揚げ(植物性のから揚げ)とヴィーガン餃子

渋谷PARCO地下にある完全植物性の居酒屋で、ヴィーガン唐揚げや餃子、レモンサワーを提供。肉・魚・卵・乳・はちみつを使わないため魚出汁の心配がない。代替肉の衣や醤油に小麦を含むためグルテンフリーではない。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年7月
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Shibuya · 植物性寿司(ヴィーガン) · ¥¥¥

ヴィーガン寿司トーキョー

魚の代わりに野菜を使った植物性のにぎり・寿司セット

渋谷・松濤の着席式ヴィーガン寿司店で、すべてのネタを魚介・動物性食材を使わずに仕立てるため、魚の出汁の心配がない。グルテンフリーではない(醤油や一部の材料に小麦を含む)。予約推奨で、2025年末に常設店をオープンした。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
  • 乳製品不使用
最終確認 2026年7月
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Iriya (Taito) · グルテンフリー・ハラル天ぷら · ¥¥¥

天ぷら浅草さくら

100%グルテンフリーの米粉衣と自家製GF醤油・つゆで揚げる天ぷら。和牛や海鮮の天丼が看板

全メニューがグルテンフリー(米粉衣+自家製GF醤油・つゆ)で、ハラル認証も取得した天ぷらカウンター。専用設備の独立厨房ではないため、重度のセリアックの方は交差接触を直接確認を。ベジタリアン向け天ぷらコースもある。

  • グルテンフリー
  • ハラル
  • ベジタリアン
最終確認 2026年7月
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Iriya (Taito) · 植物性日本料理・ヴィーガン · ¥¥

まるごとVeganダイニング浅草

ヴィーガン天ぷら、ワッフル、季節の植物性プレート

浅草駅近くの完全植物性レストランで、全メニューがヴィーガン・無添加・グルテンフリーのため、定義上、乳製品不使用。料理ごとのアレルゲン表を公開しているのでナッツの有無はそこで確認を。ナッツ不使用は未確認のためタグ付けしていない。

  • ヴィーガン
  • ベジタリアン
  • 乳製品不使用
  • グルテンフリー
最終確認 2026年7月
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  • 一人
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Harajuku · お好み焼き・もんじゃ焼き(自分で焼く) · ¥¥

さくら亭

自分で焼くお好み焼き(米粉グルテンフリー生地オプション)

原宿にある観光客に優しい大型お好み焼き店。リクエストで米粉のグルテンフリー生地に変更可能で、英語メニューやヴィーガン対応もある。鉄板は共用で小麦生地も使うため、敏感な方は交差汚染をスタッフに確認。

  • グルテンフリー
  • ベジタリアン
最終確認 2026年7月
  • 気軽
  • 一人

Sangenjaya / Daizawa · グルテンフリーの洋菓子・カフェ · ¥¥

シモキタシマイ

米粉のケーキとフランス菓子(マドレーヌ、カヌレ)

姉妹が営む、ケーキや焼き菓子が全てグルテンフリーのカフェ。小麦の代わりに北海道産米粉を使用。専用キッチンのため交差汚染のリスクは低いが小さな店なのでInstagramでの予約が安心。

  • グルテンフリー
  • ベジタリアン
最終確認 2026年7月
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