아시아 최초의 GIG 인증 글루텐프리 주방. 쌀가루 교자부터 미소버터 라멘까지 모든 요리가 셀리악 손님에게도 안전하다.
에디터가 현장에서 확인한 대응· 영어 메뉴 / 지원
직원에게 보여주세요
小麦アレルギーです。小麦は食べられません。
Komugi arerugī desu. Komugi wa taberaremasen.
I have a wheat allergy. I can't eat wheat.
최종 확인 2026년 6월
영업시간과 정보는 변경될 수 있습니다 — 방문 전 확인하세요.
쌀가루 면과 글루텐프리 간장을 쓴 크리미한 두유 라멘
파티시에 우노 유키코가 기온에서 운영하는 비건·글루텐프리 라멘 전문점. 쌀가루·다시마 면과 글루텐프리 간장을 두유 육수에 더해, 교토에서 가장 믿을 만한 글루텐프리·무생선 다시 라멘 중 하나다. 다만 '전용 주방' 주장은 가게 자체가 아니라 외부 리스트에서 나온 것이라, 셀리악 손님은 교차오염 관리를 직접 확인할 것.
쌀가루 베이글·바게트와 대체로 비건인 글루텐프리 베이크드 굿즈
기치조지의 글루텐프리 쌀가루 전용 베이커리 겸 가게(이름 자체가 '제뉴인 글루텐 프리'). 빵·베이글·케이크가 대체로 비건·무첨가다. 베이크드 굿즈와 온라인 주문 위주에 실매장을 두니, 좌석 식사나 엄격한 셀리악 대응이 필요하면 방문 전 직접 확인할 것.
현미(겐마이) 빵과 글루텐프리 다이야키
시부야 스크램블 스퀘어 지하의 글루텐프리 쌀가루 전용 베이커리 카운터. 밀·첨가물·백설탕 없이 빵·다이야키·디저트를 만들며 상당수가 비건·유제품 무첨가다. 좌석 식사가 아닌 그랩앤고 베이커리이며, 전용 시설이라 교차오염 위험은 낮지만 셀리악 안전 인증은 아니다.
100% 글루텐프리 쌀가루 반죽으로 튀긴 텐푸라, 수제 글루텐프리 간장·육수, 와규·해산물 텐동
전 메뉴가 글루텐프리(쌀가루 반죽과 수제 글루텐프리 간장·육수)이며 할랄 인증을 받은 카운터 텐푸라 레스토랑. 별도의 글루텐프리 전용 시설은 아니니 매우 민감한 셀리악은 교차접촉을 직접 확인할 것. 채식 텐푸라 코스도 제공한다.
쌀가루 케이크와 프랑스풍 페이스트리(마들렌, 카늘레)
자매가 운영하는 카페로, 케이크와 페이스트리 전 메뉴가 밀 대신 홋카이도 쌀가루로 만든 글루텐프리다. 글루텐프리 전용 주방이라 교차오염 위험은 낮지만 공간이 작으니 인스타그램 예약을 권한다.
쌀 기반 면의 글루텐프리 시오(소금) 라멘, 채소 '베지소바'
도쿄 라멘 스트리트의 인기 가게로, 쌀 기반 면을 쓴 글루텐프리 시오 라멘과 알록달록한 채소 '베지소바'를 낸다. 글루텐프리 전용 주방이 아니라 옵션 제공 가게이며, 공식 사이트도 교차오염 가능성을 경고하니 셀리악에게 안전하지는 않다.
글루텐프리 도우 캘리포니아 피자 (비건 치즈 옵션)
1996년부터 이어진 롯폰기의 명소. 향수에 젖은 미국인도 셀리악 여행자도 수제 맥주와 제대로 된 글루텐프리 도우 피자(비건 치즈 토핑)를 위해 바에 모인다.
사케·와인과 어울리는 제철 쇼진 가이세키, 3주마다 메뉴 교체
미쉐린 2스타 다이고 출신의 노무라 다이스케 셰프가 이끄는 세련된 롯폰기 쇼진 레스토랑. 식물성 선(禪) 요리에 엄선한 사케와 와인을 곁들인다.