何が食べられる？
あなたの食事制限を選ぶと、安心して頼める和食、隠れた落とし穴（出汁・みりん・しょうゆの小麦）、そして安全に注文する・店員に見せるための具体的なフレーズが分かります。
小麦・大麦・ライ麦を避ける食事。日本での驚きは、普通のしょうゆが小麦で醸造されていること。たまり醤油でない限り、照り焼き・つけダレ・漬けダレは要注意。
日本での注意点
- しょうゆ — 小麦で醸造。たまり醤油を頼む
- 天ぷら・とんかつ・コロッケ・餃子の皮 — すべて小麦
- そばに小麦粉が混ざることがある（十割を選ぶ）
- うどん・ラーメンは小麦麺、味噌に大麦が入ることも
安心して頼める料理5
安全に注文するには
これを店員さんに見せてください
グルテンフリー
小麦アレルギーです。小麦は食べられません。
Komugi arerugī desu. Komugi wa taberaremasen.
I have a wheat allergy. I can't eat wheat.
- 普通のしょうゆには小麦が入っていますか？Does your regular soy sauce contain wheat?
注文時は必ずご自身の料理を店員に確認を——役立つフレーズが助けになります。