일본의 선술집——작은 접시, 사케, 그리고 좋은 동행.
어떤 음식인가
이자카야는 격식 없는 마시며 나눠 먹는 식당——일본의 선술집입니다. 작은 접시（사시미, 생선구이, 카라아게, 절임, 두부, 꼬치）를 차례로 주문해 맥주, 사케, 하이볼（highball）과 곁들입니다. 활기차고 합리적이며, 사교 생활의 중심입니다.
무엇을 의미하는가
그 말은 "머물러 마시는 가게"를 뜻합니다. 이자카야는 일본이 긴장을 푸는 곳입니다——퇴근 후, 친구와 함께, 따뜻한 불빛 아래 서로 술을 따라주며（자기 잔은 결코 따르지 않고）. 어느 한 요리보다 저녁의 리듬이 주인공입니다.
무엇이 훌륭한가
다양함과 편안함: 십수 가지 작은 맛, 격식 없음, 그리고 현지인이 실제로 먹고 마시는 모습을 들여다보는 창. 오토시（otoshi, 작은 전채）로 시작해 밤이 펼쳐지게 두세요.
무엇을 주문할까
- 오토시（자리 기본 안주）
- 사시미와 생선구이
- 카라아게（닭튀김）, 에다마메
- 사케, 맥주 또는 하이볼
특별한 식단을 위한
메뉴가 다양합니다——페스카테리언에게 수월하고, 베지테리언도 가능합니다（에다마메, 두부, 절임, 채소구이）. 엄격한 식단은 다시를 확인하세요.
자주 묻는 질문
- 이자카야（Izakaya）은(는) 무엇인가요?
- 일본의 선술집——작은 접시, 사케, 그리고 좋은 동행.
- 이자카야（Izakaya）은(는) 베지테리언·비건·할랄·글루텐프리가 가능한가요?
- 메뉴가 다양합니다——페스카테리언에게 수월하고, 베지테리언도 가능합니다（에다마메, 두부, 절임, 채소구이）. 엄격한 식단은 다시를 확인하세요.
레시피와 조리법은 매장마다 다를 수 있어 본 안내는 일반적인 참고용입니다. 확실하지 않은 경우 주문 전 매장에 직접 확인해 주세요. 미리 알려두면 안심입니다.