셰프가 직접 기른 이바라키 메밀을 손으로 빻아 순수 100% 주와리 면으로 빚는 미쉐린 스타 소바 성지. 셀리악 여행자가 도쿄에서 믿을 만한 소바에 가장 가까이 다가가는 곳이다.
에디터가 현장에서 확인한 대응
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小麦アレルギーです。小麦は食べられません。
Komugi arerugī desu. Komugi wa taberaremasen.
I have a wheat allergy. I can't eat wheat.
최종 확인 2026년 7월
영업시간과 정보는 변경될 수 있습니다 — 방문 전 확인하세요.
A fully vegan organic cafe that relocated from central Kobe into a renovated old farmhouse on the owner's family property.
Hiroshima's first fully-vegan restaurant, opened May 2025 and selected by HappyCow as the only Japan venue in its 2025 global new-vegan-spots list.
A small, fully plant-based neighborhood cafe near Tenjin, known for hand-made vegan burgers with soy-milk ice cream.
초현미와 제철 채소의 비건 스시 등 유기농 매크로바이오틱 요리
1976년부터 하라주쿠에서 영업한 도쿄에서 가장 오래된 자연식 레스토랑 중 하나. 유기농·무첨가 요리에 비건·매크로바이오틱 옵션이 충실하다. 외국인 손님 응대에 익숙하고 영어 메뉴도 갖췄다.
비건 요리와 디저트 (점심 세트)
오모테산도역 인근의 100% 비건 레스토랑. 옛 퓨어 카페 팀이 지중해풍 식물성 요리와 디저트를 아침·점심·저녁으로 낸다.
제철 현미 정식(일즙삼채)과 찐 채소
닐스야드 레메디스가 오모테산도역 인근에서 운영하는 유기농 식물 중심 일식당, 2003년부터 영업 중. 제철 현미 정식(일즙삼채)과 찐 채소 접시를 낸다.
파머스 비건 샐러드 & 채소 오믈렛
'밭의 전도사'가 100곳의 농장에서 들여온 채소를 선명한 비건·글루텐프리·애슬릿 볼로 차려내는 밝은 오모테산도 플래그십.
