L'Esperance
One of the only dedicated vegan French fine-dining restaurants in Sapporo, reservation-based, course-only.
- วีแกน
- มังสวิรัติ
73 ร้าน · 1–24
One of the only dedicated vegan French fine-dining restaurants in Sapporo, reservation-based, course-only.
One of Kobe's oldest vegetarian cafes, reviewed by vegan travelers since at least 2014, known for its vegan coconut tiramisu.
A South Indian vegetarian restaurant between Sannomiya and Kitano with a specific vegan meal set and vegan dosa.
A fully vegan organic cafe that relocated from central Kobe into a renovated old farmhouse on the owner's family property.
One of Kobe's longest-established fully vegan and gluten-free cafes, open since 2017.
An everyday Hiroshima udon chain with a genuinely separate plant-based dashi and dedicated egg-free tempura pan for vegan orders.
A small ~10-seat okonomiyaki counter that cooks its vegan version with dedicated oil and utensils to avoid cross-contamination.
A long-running okonomiyaki house beside the A-Bomb Dome with a house-made animal-product-free sauce and a genuinely separate vegan menu.
Hiroshima's first fully-vegan restaurant, opened May 2025 and selected by HappyCow as the only Japan venue in its 2025 global new-vegan-spots list.
มาโพเต้าหู้มังสวิรัติและเกี๊ยวไร้เนื้อ ควบคู่กับเมนูไต้หวัน
ร้านอาหารไต้หวันเล็กๆ เป็นกันเองที่ขอบไชน่าทาวน์โยโกฮามะ เสิร์ฟเมนูประจำวันพร้อมตัวเลือก plant-based ของแท้ — มาโพเต้าหู้มังสวิรัติ เกี๊ยวไร้เนื้อ และจานผัก — และพูดภาษาอังกฤษได้ ซึ่งหายากในย่านนี้ คอร์สมังสวิรัติเต็มรูปแบบต้องจอง แต่จานมังสวิรัติแบบ a-la-carte ไม่ต้อง เช่นเดียวกับครัวจีนทุกแห่ง หากเป็นวีแกนเคร่งครัดควรยืนยันว่าเมนูใช้น้ำสต๊อกไก่ ซอสหอยนางรม หรือไข่หรือไม่
ไคเซกิตามฤดูกาลของผักคามาคุระ เต้าหู้ และกลูเตนข้าวสาลี ในห้องอาหารริมสวน
ร้านไคเซกิริมสวนอันเงียบสงบในคิตะคามาคุระที่เต็มไปด้วยวัด สืบทอดจากร้านข้าวปั้นที่ก่อตั้งปี 1964 หน้าวัดเค็นโจจิ เดินจากสถานีไม่กี่นาที เมนูประจำวันเป็นไคเซกิตามฤดูกาลจากผักคามาคุระ เต้าหู้ และกลูเตนข้าวสาลี แต่จะเตรียมคอร์สโชจิน (มังสวิรัติ) ไร้ปลาให้แขกมังสวิรัติและมุสลิมเมื่อจองล่วงหน้า — ควรจองและแจ้งความต้องการ ไม่ใช่เหมาว่าคอร์สมาตรฐานไร้เนื้อ ปิดวันพฤหัสบดี
ชุดอาหารตามฤดูกาลจากผักปลอดสารพิษ ข้าว และเครื่องปรุงของร้าน
ร้านมังสวิรัติเล็กๆ เน้นมื้อกลางวัน ห่างจากสถานี JR นาราไม่กี่นาที ดำเนินการโดยเชฟวีแกนที่มุ่งมั่น ใช้ผักปลอดสารพิษและออร์แกนิกไม่มีเนื้อ ปลา หรืออาหารทะเล — ตัวเลือกที่อุ่นใจในเมืองที่อาหารส่วนใหญ่ยังพึ่งดาชิโบนิโตะ จานส่วนใหญ่เป็น plant-based และปลอดนม วีแกนเคร่งครัดควรยืนยันเรื่องไข่และน้ำผึ้งตอนสั่ง เปิดเฉพาะกลางวัน (ราว 11:00–14:30) ปิดวันจันทร์และวันหยุดราชการ ควรวางแผนตามเวลา
ทาโกะยากิ คุชิคัตสึ และราเมงเวอร์ชันวีแกนของอาหารริมทางโอซากา
อิซากายะ plant-based ล้วนในชินเซไก (เปิดปี 2023) เสิร์ฟอาหารริมทางโอซากาเวอร์ชันวีแกนปลอดกลูเตน — ทาโกะยากิ คุชิคัตสึ และราเมง — ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์และไม่มีดาชิปลาโดยการออกแบบ จึงเลี่ยงกับดักดาชิโบนิโตะ "ปลอดกลูเตน" เป็นคำอ้างของร้านเองไม่ใช่การรับรอง ผู้แพ้กลูเตนควรยืนยันเรื่องหม้อทอดเฉพาะและการปนเปื้อนข้ามโดยตรง
เต้าหู้โอโบโระเนื้อเนียนและยูบะในมื้อหลายคอร์สตามฤดูกาล
ร้านเต้าหู้ไคเซกิริมแม่น้ำระดับหรูใจกลางเกียวโต เสิร์ฟเต้าหู้โอโบโระเนื้อเนียนและยูบะแบบหลายคอร์สตามฤดูกาล พร้อมเมนูภาษาอังกฤษครบและที่นั่งริมแม่น้ำหน้าร้อน (คาวายุกะ) มีคอร์สวีแกนไร้ปลาโดยเฉพาะ ("โรคุฮาระ") ไม่มีเนื้อ หอย ไข่ นม หรือปลา — แต่ต้องสั่งคอร์สนั้นโดยเฉพาะ เพราะคอร์สเต้าหู้มาตรฐานน่าจะใช้ดาชิโบนิโตะ
ราเมงนมถั่วเหลืองเข้มข้นกับเส้นแป้งข้าวและซีอิ๊วปลอดกลูเตน
ผู้เชี่ยวชาญราเมงวีแกนและปลอดกลูเตนในกิอง ดำเนินการโดยปาติสซิเยร์ยูกิโกะ อูโนะ ใช้เส้นแป้งข้าวและสาหร่ายคอมบุกับซีอิ๊วปลอดกลูเตนในน้ำซุปนมถั่วเหลือง — หนึ่งในตัวเลือกราเมงปลอดกลูเตนไร้ดาชิปลาที่เชื่อถือได้ที่สุดของเกียวโต ข้ออ้าง "ครัวเฉพาะ" ที่หนักแน่นที่สุดมาจากรายการของบุคคลที่สามมากกว่าตัวร้าน ผู้แพ้กลูเตนควรยืนยันมาตรการปนเปื้อนข้ามกับพนักงานโดยตรง
ราเมงนมถั่วเหลืองเข้มข้นกับน้ำซุปคอมบุและถั่วเหลือง (ไม่มีดาชิปลา)
ร้านราเมงนมถั่วเหลืองวีแกนล้วนเล็กๆ ในชิโมงาโมะอันเงียบสงบ วีแกนตั้งแต่ปี 2018 ด้วยน้ำซุปคอมบุและนมถั่วเหลืองเข้มข้นไร้ดาชิปลาโดยสิ้นเชิง — หนึ่งในตัวเลือกราเมงวีแกนเคร่งครัดที่สะอาดที่สุดในเกียวโต ทั้งยังเลี่ยงผักฉุนห้าชนิดของพุทธ (หัวหอมและกระเทียม) เส้นมีข้าวสาลีจึงวีแกนแต่ไม่ปลอดกลูเตน ปิดกลางสัปดาห์ ควรเช็กวันก่อนไป
ชุดโชจินหลายคอร์สตามฤดูกาลเสิร์ฟในเครื่องเขิน
ร้านอาหารเจเซนที่วัดดำเนินการภายในวัดเทนริวจิ หนึ่งในวัดเซนที่ยิ่งใหญ่ของอาราชิยามะ (Michelin Bib Gourmand เกียวโต-โอซากา 2025) เสิร์ฟเป็นชุดหลายคอร์สตามฤดูกาลในเครื่องเขิน โชจินดั้งเดิมใช้คอมบุและเห็ดหอมแทนดาชิปลา จึงไม่มีน้ำซุปโบนิโตะ เมนูไม่ได้ระบุไข่หรือน้ำผึ้งต่อสาธารณะ วีแกนเคร่งครัดควรยืนยันตอนจอง มีค่าเข้าชมสวนเพิ่มจากค่าคอร์ส
เทมปุระโซบะวีแกนและซารุโซบะกับน้ำซุป plant-based
ร้านโซบะยืนทานเล็กๆ ในชิโมกิตาซาวะ (เปิดปี 2024) เสิร์ฟนิฮาจิโซบะกับน้ำซุปคอมบุ plant-based ล้วนและเครื่องเคียง จึงไม่มีโบนิโตะหรือดาชิปลา เส้นเป็นนิฮาจิ (บัควีท 80% ข้าวสาลี 20%) จึงวีแกนแต่ไม่ปลอดกลูเตน เปิดเฉพาะกลางวันและปิดต้นสัปดาห์ ควรเช็กเวลาก่อนไป
คาราอาเกะวีแกน ("ไก่ทอด" plant-based) และเกี๊ยวซ่าวีแกน
อิซากายะ plant-based ล้วนในชั้นใต้ดินของชิบูยะปาร์โก เสิร์ฟ "ไก่ทอด" วีแกน เกี๊ยวซ่า และเลมอนซาวเวอร์ ไม่มีเนื้อ ปลา ไข่ นม หรือน้ำผึ้ง จึงไม่ติดกับดักดาชิปลา ไม่ปลอดกลูเตน เพราะแป้งเนื้อเทียมและซีอิ๊วมีข้าวสาลี
นิงิริและเซ็ตซูชิ plant-based ที่ใช้ผักแทนปลา
ร้านซูชิ plant-based แบบนั่งทานในโชโต (ใกล้ชิบูยะ) ที่ทุกคำทำโดยไม่ใช้อาหารทะเลหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ จึงไม่ต้องกังวลเรื่องดาชิปลา ไม่ปลอดกลูเตน (ซีอิ๊วและบางส่วนมีข้าวสาลี) แนะนำให้จอง และร้านเปิดสาขาถาวรปลายปี 2025
เทมปุระทอดในแป้งข้าวปลอดกลูเตน 100% กับซีอิ๊วและน้ำซุปปลอดกลูเตนโฮมเมด; เด่นที่ข้าวหน้าเทมปุระวากิวและอาหารทะเล
ร้านเทมปุระแบบเคาน์เตอร์ที่ทั้งเมนูปลอดกลูเตน (แป้งข้าวพร้อมซีอิ๊วและน้ำซุปปลอดกลูเตนโฮมเมด) และได้รับรองฮาลาล ไม่ใช่ครัวปลอดกลูเตนแยกโดยเฉพาะ ผู้แพ้กลูเตนรุนแรงควรยืนยันเรื่องการปนเปื้อนโดยตรง มีคอร์สเทมปุระมังสวิรัติด้วย
เทมปุระวีแกน วาฟเฟิล และจาน plant-based ตามฤดูกาล
ร้านอาหาร plant-based ล้วนใกล้สถานีอาซากุสะ ที่ทุกจานเป็นวีแกน ปลอดสารปรุงแต่ง และปลอดกลูเตน จึงปลอดนมโดยปริยาย มีการเผยแพร่ตารางสารก่อภูมิแพ้รายจาน ควรตรวจสอบเรื่องถั่ว เรายังไม่ได้ยืนยันว่าปลอดถั่วและไม่ได้ติดป้ายเช่นนั้น
โอโคโนมิยากิทำเองพร้อมตัวเลือกแป้งข้าวปลอดกลูเตน
ร้านโอโคโนมิยากิทำเองขนาดใหญ่เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวในฮาราจูกุ มีแป้งข้าวปลอดกลูเตนตามคำขอ พร้อมเมนูภาษาอังกฤษและตัวเลือกวีแกน/มังสวิรัติ คุณย่างบนกระทะร่วมที่ใช้แป้งสาลีด้วย จึงควรถามพนักงานเรื่องการปนเปื้อนข้ามหากแพ้รุนแรง
เค้กแป้งข้าวและเพสตรีสไตล์ฝรั่งเศส (มาดแลน คานาเล)
คาเฟ่ที่ดำเนินการโดยพี่น้อง ที่เค้กและเพสตรีทุกชิ้นปลอดกลูเตน ทำจากแป้งข้าวฮอกไกโดแทนข้าวสาลี ในฐานะครัวปลอดกลูเตนโดยเฉพาะความเสี่ยงปนเปื้อนข้ามจึงต่ำ แต่พื้นที่เล็ก ควรจองทาง Instagram