Sarashina Horii
ซาราชินะโซบะ — เส้นบัควีทขัดสีขาวบริสุทธิ์
ร้านเก่าแก่ยุคเอโดะอายุ 230 ปี และเป็นต้นกำเนิดของซาราชินะโซบะเส้นขาวบริสุทธิ์เนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มให้เลือกทั้งแบบอ่อนและเข้ม
- มังสวิรัติ
- วีแกน
- มาคนเดียว
- สบายๆ
Azabu-Juban
ร้านเด็ดของ Azabu-Juban ที่เราชิมและยืนยันแล้ว — พร้อมลิงก์จองจริงและคำบอกเล่าตรงไปตรงมาว่าทานอะไรได้
2 ร้าน
Itosho
ซูชิ "ปลาไหล" และนามาสุที่ทำจากเต้าหู้และโกโบทั้งหมด
ที่หลบภัยห้องทาทามิแบบจองล่วงหน้าเท่านั้น ที่เชฟผู้ฝึก 25 ปีที่ร้านคาคุโชในทาคายามะ แปรเปลี่ยนฤดูกาลเป็นภาพลวงตาไร้เนื้อ — เต้าหู้รสปลาไหล โกโบที่กลายเป็นซูชิ
- มังสวิรัติ
- วีแกน
- วันครบรอบ
- ห้องส่วนตัว