หน้าแรก Azabu-Juban Sarashina Horii โซบะ (ซาราชินะ) · ¥¥ · Azabu-Juban
ร้านเก่าแก่ยุคเอโดะอายุ 230 ปี และเป็นต้นกำเนิดของซาราชินะโซบะเส้นขาวบริสุทธิ์เนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มให้เลือกทั้งแบบอ่อนและเข้ม
กินที่นี่ได้ไหม? ✓ ข้อจำกัดด้านอาหารที่ทีมงานยืนยันด้วยตัวเอง· เมนูภาษาอังกฤษ / รองรับ
🥬 มังสวิรัติ✓ 🌱 วีแกน✓
🥬 กรุณาแสดงให้พนักงานดู
มังสวิรัติ 私はベジタリアンで、肉と魚は食べません。
Watashi wa bejitarian de, niku to sakana wa tabemasen.
I'm vegetarian — I don't eat meat or fish.
この料理に肉や魚のだしは入っていますか？ Does this dish contain meat or fish stock? 🔆 แสดงเต็มจอข้อมูลร้าน
ที่อยู่ 3-11-4 โมโตอาซาบุ เขตมินาโตะ โตเกียว
สถานีใกล้สุด สถานีอาซาบุจูบัง
ประเภทอาหาร โซบะ (ซาราชินะ)
ระดับราคา ¥¥
เมนูภาษาอังกฤษ / รองรับ ✓
เมนูเด็ด ซาราชินะโซบะ — เส้นบัควีทขัดสีขาวบริสุทธิ์ ✓ ตรวจสอบล่าสุด มิ.ย. 2569
เวลาทำการและข้อมูลอาจเปลี่ยนแปลงได้ — โปรดยืนยันก่อนไป
ฮอนดะ มิซากิ เขียนเรื่องอาหาร 12 ปี ผู้เชี่ยวชาญอาหารพืช ซอมเมอลิเยร์ บรรณาธิการอาหารโตเกียว เชี่ยวชาญร้านมังสวิรัติ/วีแกนสำหรับนักท่องเที่ยว ชิมจริงทุกร้าน ตรวจสอบทุกข้อมูล
ร้านแนวเดียวกัน Shimokitazawa · โซบะวีแกน (ยืนทาน) · ¥
★ เทมปุระโซบะวีแกนและซารุโซบะกับน้ำซุป plant-based
ร้านโซบะยืนทานเล็กๆ ในชิโมกิตาซาวะ (เปิดปี 2024) เสิร์ฟนิฮาจิโซบะกับน้ำซุปคอมบุ plant-based ล้วนและเครื่องเคียง จึงไม่มีโบนิโตะหรือดาชิปลา เส้นเป็นนิฮาจิ (บัควีท 80% ข้าวสาลี 20%) จึงวีแกนแต่ไม่ปลอดกลูเตน เปิดเฉพาะกลางวันและปิดต้นสัปดาห์ ควรเช็กเวลาก่อนไป
✓ ตรวจสอบล่าสุด มิ.ย. 2569Jingumae · จูวาริโซบะทำมือ (บัควีท 100%) · ¥¥¥
★ จูวาริโซบะ (บัควีท 100%) บดด้วยครกหินในร้านทุกวัน
ดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของโซบะระดับมิชลินสตาร์ ที่เชฟปลูกและบดบัควีทอิบารากิด้วยมือเป็นเส้นจูวาริ 100% บริสุทธิ์ — ใกล้เคียงโซบะโตเกียวที่ผู้แพ้กลูเตนไว้ใจได้มากที่สุด
✓ ตรวจสอบล่าสุด มิ.ย. 2569EN Nishiazabu · อิซากายะ (โซบะ ยากิโทริ เทมปุระ) · ¥¥¥
★ โซบะทำมือบดด้วยครกหินทุกวัน ไม้ย่างถ่าน เทมปุระ
อิซากายะคานไม้สูงตระหง่านที่เป็นแรงบันดาลใจให้ House of Blue Leaves ในหนัง Kill Bill ที่แสงโคมไฟชวนให้นึกถึงโกดังยุคเอโดะ ท่ามกลางจานโซบะสดและไม้ย่างถ่าน
✓ ตรวจสอบล่าสุด มิ.ย. 2569ร้านอื่นในย่านนี้ Azabu-Juban Azabu-Juban · โชจินเรียวริ (อาหารเจแบบพุทธ) · ¥¥¥
★ ซูชิ "ปลาไหล" และนามาสุที่ทำจากเต้าหู้และโกโบทั้งหมด
ที่หลบภัยห้องทาทามิแบบจองล่วงหน้าเท่านั้น ที่เชฟผู้ฝึก 25 ปีที่ร้านคาคุโชในทาคายามะ แปรเปลี่ยนฤดูกาลเป็นภาพลวงตาไร้เนื้อ — เต้าหู้รสปลาไหล โกโบที่กลายเป็นซูชิ
✓ ตรวจสอบล่าสุด มิ.ย. 2569
