ร้านวีแกนในชินจูกุ: ที่ที่สายพืชไปกินจริง ๆ (มีหมายเหตุเมนูอังกฤษ)

ใช่ คุณกินวีแกนในชินจูกุได้

ชินจูกุดูเหมือนที่ที่วีแกนน้อยที่สุดในโตเกียว—แสงนีออน เคาน์เตอร์ราเมง ควันยากิโทริ แต่ในระยะไม่กี่นาทีจากชินจูกุซันโจเมะและชินจูกุเกียวเอ็นมาเอะ มีแหล่งรวมครัวพืชจริง ๆ หลายแห่งเป็น วีแกน 100% กุญแจสำคัญเช่นเดียวกับทั่วญี่ปุ่นคือ ดาชิ (น้ำซุปปลา) ไข่ และนมที่แอบอยู่ในจาน 'ผัก'—เราจึงระบุว่าที่ไหนวีแกนล้วนและที่ไหน เป็นมิตร กับวีแกน

วีแกนล้วน (ไม่ต้องถามเรื่องดาชิ)

AIN SOPH. Journey คือร้านชื่อดัง—แพนเค้กวีแกนนุ่มฟูและเบอร์เกอร์ 'heaven' ใกล้ชินจูกุซันโจเมะ ทั้งหมดไม่มีไข่และนม NEO Shinjuku Atsushi เป็นบาร์เบอร์เกอร์สไตล์นีออนไซไฟที่ตอนนี้เมนูเป็นพืชล้วน (ชีสเบอร์เกอร์เนื้อถั่วเหลืองสองชั้น; เมนูอังกฤษ เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยว) slowfood & wine KiboKo เป็นบาร์ไวน์ธรรมชาติวีแกนล้วนเล็ก ๆ ที่ทำจานเล็กผักออร์แกนิกตามฤดูกาล HealthyTOKYO CBD Cafe ใต้ดินของมารุอิฮนกังชินจูกุเป็นวีแกน 100% และเป็นมิตรกับภาษาอังกฤษ—ลาซานญ่าปลอดกลูเตน พานินี ของหวาน CBD สำหรับของหวาน marbre vegan ข้างสวนชินจูกุเกียวเอ็นทำเค้กวีแกนล้วน หลายชิ้นปลอดกลูเตน

เป็นมิตรกับวีแกน (เมนูพืชเยอะ แต่เสิร์ฟเนื้อด้วย)

Green Italian TORCIA ชั้น 7 ของอิเซตันชินจูกุมีเมนูพืชเฉพาะขนาดใหญ่—'ฟัวกราส์' วีแกน เนื้อทางเลือก พิซซ่าวีแกน—ควบคู่กับอาหารอิตาเลียนปกติ plant more ในลูมิเนะชินจูกุ 1 เสิร์ฟจานอาหารและของหวานจากพืช 100% ข้างเมนูปกติ ทั้งสองที่ให้เลือกรายการจากพืชและยืนยันกับพนักงาน

วางแผน

ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง ชินจูกุซันโจเมะ และ ชินจูกุเกียวเอ็นมาเอะ—วงเดินสบาย ๆ วีแกนเคร่งควรเริ่มจากห้าร้านวีแกนล้วน; หากอยากรู้บริบทเรื่องส่วนผสมจากสัตว์ที่ซ่อนอยู่ในญี่ปุ่นก่อน อ่านคู่มือของเราว่าวีแกนกินในญี่ปุ่นได้ไหม หรือดูทุกจุดจากพืชใต้ /dietary/vegan