ฉันกินอะไรได้บ้าง?
เลือกข้อจำกัดด้านอาหารของคุณ ดูเมนูญี่ปุ่นที่สั่งได้อย่างปลอดภัย กับดักที่ซ่อนอยู่ (ดาชิ มิริน ข้าวสาลีในซีอิ๊ว) และประโยคที่ใช้สั่งอย่างปลอดภัยหรือแสดงให้พนักงานดู
อาหารที่อนุญาตตามหลักศาสนาอิสลาม: ไม่มีหมู ไม่มีแอลกอฮอล์ เนื้อสัตว์เชือดอย่างถูกต้อง ในญี่ปุ่นให้ระวังมิริน เหล้าปรุงอาหาร และซีอิ๊ว (ซึ่งอาจมีแอลกอฮอล์) รวมถึงน้ำซุปที่ทำจากหมู
สิ่งที่ต้องระวังในญี่ปุ่น
- หมูในน้ำซุปราเมง (ทงคตสึ) เกี๊ยวซ่า ทงคัตสึ และเป็นท็อปปิ้งที่ซ่อนอยู่
- มิรินและเหล้าปรุงอาหาร — แอลกอฮอล์ที่ใช้ในซอสเคลือบ อาหารเคี่ยว เทอริยากิ
- ซีอิ๊วและมิโซะธรรมดาอาจมีแอลกอฮอล์ปริมาณเล็กน้อย
- กระทะทอด/เตาย่างที่ใช้ร่วมกันระหว่างหมูกับเนื้อสัตว์อื่น
เมนูที่สั่งได้อย่างมั่นใจ8
- ซูชิ（Sushi）เป็นเพสคาทาเรียนโดยธรรมชาติ มีซูชิที่ได้รับการรับรองฮาลาล（แม้แต่ซีอิ๊ว）ด้วย ซูชิผักเหมาะกับมังสวิรัติ——โปรดยืนยันการปรุงรสของข้าว
- ราเมง（Ramen）ดั้งเดิมเน้นหมู แต่ปัจจุบันโตเกียวมีราเมงวีแกนเต็มรูปแบบและไก่ฮาลาลที่ยอดเยี่ยม
- เทมปุระ（Tempura）แป้งมาตรฐานเป็นข้าวสาลี（ไม่ปลอดกลูเตน）และไข่ ปัจจุบันมีเคาน์เตอร์เทมปุระแป้งข้าว ปลอดกลูเตน และฮาลาล ส่วนคอร์สผักเหมาะกับมังสวิรัติ
- ยากิโทริ（Yakitori）ทำจากไก่ ทาเระมักมีมิริน/สาเก（แอลกอฮอล์）หากต้องการฮาลาล เลือกร้านที่ได้รับการรับรอง หรือสั่งชิโอะแล้วถามเรื่องน้ำซอส
- วากิว（Wagyu）โตเกียวมียากินิกุวากิวที่ได้รับการรับรองฮาลาล——เนื้อเชือดตามหลักอิสลาม ไม่มีหมูหรือแอลกอฮอล์บนเตา
- ซาชิมิ（Sashimi）เป็นเพสคาทาเรียนโดยธรรมชาติ และปลอดกลูเตนหากใช้ทามาริแทนซีอิ๊วข้าวสาลี
- แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (Kare raisu)รูซ์ (roux) มักมีแป้งสาลี และบางครั้งมีนม/เนื้อสัตว์ มีแกงกะหรี่ฮาลาลและวีแกนด้วย—ดูร้านที่เราแนะนำ
- ยากินิคุเน้นเนื้อเป็นหลัก ในโตเกียวมียากินิคุที่ได้รับการรับรองฮาลาล (ดูร้านฮาลาลของเรา) ทาเระอาจมีข้าวสาลีหรือแอลกอฮอล์ หากเป็นเรื่องสำคัญสำหรับคุณ ควรสอบถามก่อน
วิธีสั่งอย่างปลอดภัย
กรุณาแสดงให้พนักงานดู
ฮาลาล
豚肉とお酒（アルコール）は食べられません。
Butaniku to osake (arukōru) wa taberaremasen.
I can't eat pork or alcohol.
- みりんや料理酒は使っていますか？Do you use mirin or cooking sake?
- ハラル認証はありますか？Is this place halal-certified?
ยืนยันเมนูของคุณกับพนักงานทุกครั้ง — วลีที่มีประโยชน์ของเราช่วยได้