วีแกนเจแปน
ผลกระทบจากการกินพืชของคุณ
ตั้งค่าความถี่ที่คุณกินอาหารจากพืช แล้วดูผลดีที่เกิดขึ้นตลอดหนึ่งปี ตัวเลขเหล่านี้เป็นการประมาณอย่างอ่อนโยนจากงานวิจัยด้านโภชนาการที่เผยแพร่แล้ว — มีไว้เพื่อให้กำลังใจ ไม่ใช่ตัดสิน
นี่คือสิ่งดี ๆ ที่คุณทำเพื่อโลกในแต่ละปี:
1,118 กก. ต่อปี — CO₂e ที่ไม่ถูกปล่อยสู่อากาศ. 19 ตัวต่อปี (โดยประมาณ) — จำนวนสัตว์ที่รอดชีวิต.
นี่คือความเปลี่ยนแปลงที่มีความหมายอย่างแท้จริง — และสะสมมากขึ้นทุกสัปดาห์
และทุกวัน จานอาหารของคุณก็เบาลงสำหรับโลกใบนี้
- ~25% ของก๊าซเรือนกระจกจากอาหารที่กินเนื้อสัตว์มาก
- ~25% ของพื้นที่เพาะปลูกจากอาหารที่กินเนื้อสัตว์มาก
- ~46% ของปริมาณการใช้น้ำจากอาหารที่กินเนื้อสัตว์มาก
รอยเท้าทางสิ่งแวดล้อมของอาหารวีแกนเทียบกับอาหารที่กินเนื้อสัตว์มาก (Oxford, Nature Food 2023)
ตัวเลขจำนวนสัตว์เป็นการประมาณแบบระมัดระวัง (ส่วนใหญ่เป็นไก่ อ้างอิงข้อมูลสหรัฐฯ) หากนับรวมสัตว์ทะเลด้วยตัวเลขจะสูงกว่านี้มาก
ตัวเลขประมาณจากงานวิจัยด้านโภชนาการของสหราชอาณาจักร/ทั่วโลกที่เผยแพร่แล้ว แสดงไว้เพื่อให้กำลังใจ คุณไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบเพื่อสร้างความดีที่แท้จริง
พร้อมจะนำไปใส่จานมื้อค่ำคืนนี้หรือยัง?
แหล่งอ้างอิง
- วีแกน มังสวิรัติ ผู้กินปลา และผู้กินเนื้อสัตว์ในสหราชอาณาจักร มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน — Nature Food — Scarborough, Clark, Cobiac et al. (2023)
- การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากอาหารของผู้กินเนื้อ ผู้กินปลา มังสวิรัติ และวีแกนในสหราชอาณาจักร — Climatic Change — Scarborough et al. (2014)
- การลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของอาหารผ่านผู้ผลิตและผู้บริโภค — Poore & Nemecek (2018), Science / Our World in Data
- มังสวิรัติหนึ่งคนช่วยชีวิตสัตว์ได้กี่ตัว? (ประมาณการ — ข้อมูลสหรัฐฯ เราอ้างอิงค่าต่ำสุดแบบระมัดระวังของสัตว์บก) — Harish Sethu, Counting Animals (US data, 2013)